Siamo orgogliosi di ottenere il massimo della qualità della carne, garantendo prodotti nettamente superiori attraverso una cottura attenta e sapiente. Inoltre, le nostre tecniche di maturazione, frollatura e marinatura casareccia fanno della Braceria il nostro fiore all'occhiello.
Prepariamo per voi una pizza napoletana regola d'arte con rispetto per il territorio e per le tradizioni, selezionando ingredienti di stagione. Rese croccanti esternamente dalla cottura a legna, ma dall'impasto soffice e digeribile, le nostre pizze soddisfano anche i palati più esigenti.
Proponiamo una selezione di piatti tipici dell'Irpinia preparati con passione omaggiando con impegno la tradizione. Puntiamo tutto sulla qualità degli ingredienti, selezionati presso produttori locali di fiducia, dando vita a piatti che esprimono al massimo la ricchezza della nostra terra.

Carne e Fuoco


Se ami la carne e stai cercando un posto tranquillo in cui assaporare ottime specialità alla brace, Carne e Fuoco, ristorante braceria a Montoro Avellino è il posto ideale per te.

Da noi puoi gustare i migliori tagli di carne italiana ed estera, nell’atmosfera calda e rilassante del nostro locale.

Non soltanto specialità alla griglia e alla brace, ma anche la cucina della tradizione, con una selezione di piatti tipici dell’Irpinia e con la nostra ottima pizza napoletana, sempre morbida e leggera, tutta da assaporare.

Carne e Fuoco nasce dalla nostra esperienza e dalla grande passione per le cose buone, la stessa che ogni giorno ci porta a un’accurata selezione delle materie prime.

Adoperiamo esclusivamente ingredienti di alta qualità e prodotti del territorio sempre freschi e genuini perché scelti in base alle disponibilità di stagione.

Ti aspettiamo in pausa pranzo con il nostro menu aziendale o a cena con tantissime specialità pronte da gustare. 

Ci distinguiamo in provincia di Avellino per la passione che mettiamo nel nostro lavoro e per la grande attenzione ad ogni dettaglio: dalla qualità delle materie prime alla cura del cliente. Il nostro staff infatti, sempre cortese e professionale, vi accoglierà in un ambiente semplice e dall'atmosfera familiare, in cui però non macheranno comfort e un'informale eleganza.

La nostra proposta culinaria punta a soddisfare una clientela ampia e sfaccettata, dando la possibilità ad ogni commensale di godere del piacere della convivialità indipendentemente dai gusti e dalle esigenze. Oltre alle proposte culinarie tradizionali, nel nostro ristorante non mancano naturalmente proposte vegetariane o vegane, mentre siamo attrezzati per variare i nostri piatti per intolleranze ed esigenze alimentari specifiche.

Chiamaci subito per prenotare un tavolo o per richiedere informazioni e consigli. Ti aspettiamo.

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